傳統喇沙@「馬拉媽媽」(上環)

今天和附近上班的友人到上環的「馬拉媽媽」食午餐。環觀壁上的menu, 有肉骨茶、咖哩飯、怡保粉、喇沙等。我對她的肉骨茶有興趣, 老闆還推介我點這個呢, 不過, 因為第一次到這裡的關係, 決定點她的招牌菜 - 喇沙。


我點了「傳統喇沙」, 友人點了「喇沙」。它們的分別在哪呢? 這兩款喇沙都有豆卜和雞絲作主打, 分別就在傳統喇沙有蝦, 而喇沙有魚而己。 蝦肉, 沒有想像中新鮮和彈牙, 淋淋的... 至於湯底,  有濃郁的魚味和椰子味, 帶點微酸, 我很喜歡。像我不太吃辣的, 湯底可以選擇叫少辣。至於麵, 可以選米粉/粗麵/雙拼。我是個貪心的人, 所以選了雙拼。 :P 

我們還點了咖也多(即咖央多), 醬得多, 吃的時候差點「爆醬」, 哈哈。多士的「饀」有煉奶、花生醬、椰子味, 不太甜。不過$10只有一塊方包的份量, 好像貴了點。^^" 當多士到了, 老闆親切的提醒我們要趁熱吃, 這還是他親手做的呢 :P 

說回店子裝潢, 有3-4張方枱, 有一邊是面壁的座位, 我們正是坐了這裡。大約可容納20-30人。

link: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14854

左: 傳統喇沙 ($45); 右: 喇沙 ($45)

濃濃奶香的咖也多

媽媽推介

水吧

親切的蕃茄鮮肉餃子@餃子皇(黃埔)

第一次來這間店是在偶然之下，已是年多前的事了，因為當時在某大學讀書的關係，有時會到黃埔附近「醫肚」。

這裡的餃子款式頗特別，有蕃茄鮮肉餃、咖喱雞鮮肉餃、白菜鮮肉餃、白蘿蔔鮮肉餃等。我最愛是蕃茄餃，肉味和肉汁不會搶去蕃茄的清甜味。白菜鮮肉餃、白蘿蔔鮮肉餃 - 你會同時嚐到蔬菜的爽甜和濃郁的鮮肉味道，兩方都不會搶了大家的味道，配合得很好!

價錢方面, 十分實惠, 一碗麵 可選5只餃子, 從中可選2種口味; 麵可選上海麵或米線, 每碗$25, 還附送豆漿呢!

她選料新鮮就是我再來光顧的主要原因^^

「餃子王」店子小小，平民化裝修，老闆和阿姐服務親切。 記得有一次老闆問我們「餃子好吃嗎?」想我們給予意見，讓他們做得更好, 可算是有heart的食店呢 :)

More information: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=21696

可選湯餃子或煎餃子  ($25/碗)

滿足的...八千代拉麵(上環)

今天午餐到八千代食拉麵~~~
拉麵夠彈牙夠爽、重雞蛋味、不黏口~
湯底除了油膩了點外, 整體幾好, 豬骨味夠濃~
吃完不會覺得口乾, (下)味精應該不多 :)

有下次~ link: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=19327

叉燒沾麵 ($65)
 叉燒上的醬油, 帶點甜的味道, 比湯麵的叉燒好味

叉燒湯麵 ($80)
叉燒的份量比拉麵多, 有5、6塊叉燒~

溏心蛋,好正!

帶有居酒屋特色的裝潢

帶有居酒屋特色的裝潢