「一門」(The Mon),位於銅鑼灣不太顯眼的商場 - 黃金廣場。聽說這餐廳到晚上是「常滿」, 不易訂位。 才前兩天,我們打算周末到這裡吃晚餐,幸好成功訂位。
六時正,準時入座。餐廳裝潢與侍應制服頗有日本居酒屋特色,燈光帶點暗黃,喜歡這裡的氣氛。
有時到餐廳用膳,最怕就是跟隔離客人坐得太近 - 桌子放得密集,餐廳自然會吵雜一點。 這裡客人總算是有著自己的「私人空間」,不錯說。另設有「吧枱位」,客人看著廚師們烹調,另有一番風味。
打開餐牌,食物種類令我們花多眼亂。之前到Openrice「打探」過,得知燒玉子和串燒口碑不俗,就點了它們。還點了以下的:
Openrice:
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12097
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| 開餐! |
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| 燒蕃薯、燒牛舌 - 蕃薯甜,咬下去不會散。牛舌一般,肉有點韌。 |
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| 冷喬麥麵 - 麵身太腍了。「Sogo北海」的好吃點,比較爽身。 |
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| 蟹肉燒餅 |
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| 三文魚凍豆腐 - 在炸鰻魚凍豆腐(不記得正名)和三文魚凍豆腐間周旋,最後聽取侍應的意見,點了三文魚的。三文魚鹹鹹的,配上清淡又軟滑的豆腐,更能呈現豆腐的鮮味。喜歡得不得了! |
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| 東洋卷 - Pancake皮包著牛油果、鰻魚和蟹子,咸甜共冶一爐。咬下去,蟹子就湧出來(笑)。一份小小的東洋卷要$48呢,是否值得一吃,就因人而異了。 |
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| 燒芝士玉子 - 熱騰騰的奉上,甜度適中,不會把蛋味蓋過頭。外皮與內裡質感不一,外面是火炙過的質感,內裡是軟滑的蛋,配上半熔化的芝士漿,一流。 |