傳統喇沙@「馬拉媽媽」(上環)

今天和附近上班的友人到上環的「馬拉媽媽」食午餐。環觀壁上的menu, 有肉骨茶、咖哩飯、怡保粉、喇沙等。我對她的肉骨茶有興趣, 老闆還推介我點這個呢, 不過, 因為第一次到這裡的關係, 決定點她的招牌菜 - 喇沙。


我點了「傳統喇沙」, 友人點了「喇沙」。它們的分別在哪呢? 這兩款喇沙都有豆卜和雞絲作主打, 分別就在傳統喇沙有蝦, 而喇沙有魚而己。 蝦肉, 沒有想像中新鮮和彈牙, 淋淋的... 至於湯底,  有濃郁的魚味和椰子味, 帶點微酸, 我很喜歡。像我不太吃辣的, 湯底可以選擇叫少辣。至於麵, 可以選米粉/粗麵/雙拼。我是個貪心的人, 所以選了雙拼。 :P 

我們還點了咖也多(即咖央多), 醬得多, 吃的時候差點「爆醬」, 哈哈。多士的「饀」有煉奶、花生醬、椰子味, 不太甜。不過$10只有一塊方包的份量, 好像貴了點。^^" 當多士到了, 老闆親切的提醒我們要趁熱吃, 這還是他親手做的呢 :P 

說回店子裝潢, 有3-4張方枱, 有一邊是面壁的座位, 我們正是坐了這裡。大約可容納20-30人。

link: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14854

左: 傳統喇沙 ($45); 右: 喇沙 ($45)

濃濃奶香的咖也多

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