幸福感覺...熱騰騰的燒玉子＠一門 (The Mon)

「一門」(The Mon)，位於銅鑼灣不太顯眼的商場 － 黃金廣場。聽說這餐廳到晚上是「常滿」， 不易訂位。 才前兩天，我們打算周末到這裡吃晚餐，幸好成功訂位。

六時正，準時入座。餐廳裝潢與侍應制服頗有日本居酒屋特色，燈光帶點暗黃，喜歡這裡的氣氛。 

有時到餐廳用膳，最怕就是跟隔離客人坐得太近 － 桌子放得密集，餐廳自然會吵雜一點。 這裡客人總算是有著自己的「私人空間」，不錯說。另設有「吧枱位」，客人看著廚師們烹調，另有一番風味。

打開餐牌，食物種類令我們花多眼亂。之前到Openrice「打探」過，得知燒玉子和串燒口碑不俗，就點了它們。還點了以下的：

Openrice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12097

開餐!

燒蕃薯、燒牛舌 － 蕃薯甜，咬下去不會散。牛舌一般，肉有點韌。

冷喬麥麵 － 麵身太腍了。「Sogo北海」的好吃點，比較爽身。

蟹肉燒餅

三文魚凍豆腐　－　在炸鰻魚凍豆腐（不記得正名）和三文魚凍豆腐間周旋，最後聽取侍應的意見，點了三文魚的。三文魚鹹鹹的，配上清淡又軟滑的豆腐，更能呈現豆腐的鮮味。喜歡得不得了!

東洋卷　－ Pancake皮包著牛油果、鰻魚和蟹子，咸甜共冶一爐。咬下去，蟹子就湧出來(笑）。一份小小的東洋卷要$48呢，是否值得一吃，就因人而異了。　

燒芝士玉子　－　熱騰騰的奉上，甜度適中，不會把蛋味蓋過頭。外皮與內裡質感不一，外面是火炙過的質感，內裡是軟滑的蛋，配上半熔化的芝士漿，一流。